Chương trình khuyến mãi Bluefilters.
Upload Image...

Trang chủ » Định nghĩa chất tẩy rửa trong hóa học

Định nghĩa chất tẩy rửa trong hóa học

Một chất tẩy rửa là một nhóm chất hoạt động bề mặt hoặc hỗn hợp của hoạt động bề mặt đã tính làm sạch trong loãng dung dịch với nước. Một chất tẩy rửa tương tự như xà phòng, nhưng với cấu trúc chung R-SO  , Na + , trong đó R là một nhóm alkyl chuỗi dài . Giống như xà phòng, chất tẩy rửa là lưỡng tính, có nghĩa là chúng có cả vùng kỵ nước và kỵ nước. Hầu hết các chất tẩy rửa là akylbenzenishedfonates. Chất tẩy rửa có xu hướng hòa tan trong nước cứng hơn xà phòng vì sulfonate của chất tẩy rửa không liên kết canxi và các ion  khác trong nước cứng dễ dàng như carboxylate trong xà phòng.

Chất tẩy rửa

Chìa khóa chính: Định nghĩa chất tẩy rửa

  • Chất tẩy rửa là một nhóm chất hoạt động bề mặt có đặc tính làm sạch khi pha loãng trong nước.
  • Hầu hết các chất tẩy rửa là akylbenzenesulfonates.
  • Chất tẩy rửa được phân loại theo điện tích mà chúng mang theo là anion, cationic hoặc không ion.
  • Trong khi chất tẩy rửa được sử dụng để làm sạch, chúng cũng được sử dụng làm chất phụ gia nhiên liệu và thuốc thử sinh học.

Lịch sử

Chất tẩy rửa tổng hợp được phát triển ở Đức trong Thế chiến I. Một chất hoạt động bề mặt alkyl sulfate được tạo ra bởi vì Phong tỏa Đồng minh của Đức năm 1917 gây ra sự thiếu hụt các thành phần làm xà phòng. Từ “chất tẩy rửa” xuất phát từ tiếng Latin “chất tẩy rửa”, có nghĩa là “quét sạch”. Trước khi phát minh ra chất tẩy rửa, nước rửa chén hoặc natri cacbonat thường được sử dụng để rửa chén bát và giặt quần áo. Ở Hoa Kỳ, chất tẩy rửa chén dạng lỏng đầu tiên được sản xuất vào những năm 1930, trong khi ở châu Âu, chất tẩy rửa đầu tiên cho mục đích này (Teepol) được sản xuất vào năm 1942. Chất tẩy rửa được sử dụng cùng thời gian, mặc dù chúng có sẵn trong cả hai dạng rắn và lỏng. Cả nước rửa chén và bột giặt đều chứa nhiều hợp chất khác, điển hình bao gồm enzyme, chất tẩy trắng, nước hoa, thuốc nhuộm, chất độn và chất tẩy trắng quang học (cho bột giặt). Các chất phụ gia là cần thiết bởi vì chất tẩy rửa có một thời gian khó khăn để loại bỏ thuốc nhuộm, sắc tố, nhựa và protein biến tính.

Chất tẩy rửa

Chất tẩy rửa thuốc thử cho sinh học có xu hướng là dạng tinh khiết của chất hoạt động bề mặt.

Các loại chất tẩy rửa

Chất tẩy rửa được phân loại theo điện tích của chúng:

  • Chất tẩy rửa anion : Chất tẩy rửa anion có điện tích âm. Gan sản xuất axit mật, là chất tẩy rửa anion mà cơ thể sử dụng để tiêu hóa và hấp thụ chất béo. Chất tẩy rửa anion thương mại thường là alkylbenezesulfonates. Các alkylbenzene là lipophilic và kỵ nước, vì vậy nó có thể tương tác với chất béo và dầu. Các sulfonate là hydrophilic, vì vậy nó có thể rửa trôi trong nước. Cả hai nhóm alkyl tuyến tính và phân nhánh có thể được sử dụng, nhưng chất tẩy rửa được tạo ra với các nhóm alkyl tuyến tính có nhiều khả năng phân hủy sinh học.
  • Chất tẩy cation : Chất tẩy cation có điện tích dương. Cấu trúc hóa học của chất tẩy rửa cation tương tự như chất tẩy rửa anion, nhưng nhóm sulfonate được thay thế bằng amoni bậc bốn.
  • Chất tẩy rửa không ion : Chất tẩy rửa không chứa ion có chứa một nhóm ưa nước. Thông thường, các hợp chất này dựa trên một glycoside (rượu đường) hoặc polyoxyetylen. Ví dụ về các chất tẩy rửa không ion bao gồm Triton, Tween, Brij, octyl thioglucoside và maltoside.
  • Chất tẩy Zwitterionic : Chất tẩy Zwitterionic có số lần bằng +1 và -1, do đó điện tích ròng của chúng là 0. Một ví dụ là CHAPS, đó là 3 – [(3- ch olamidopropyl) dimethyl a mmonio] -1- p ropane s ulfonate .
  • Chất tẩy rửa

Chất tẩy rửa sử dụng

Ứng dụng lớn nhất của chất tẩy rửa là để làm sạch. Bột giặt và bột giặt là những công thức phổ biến nhất. Tuy nhiên, chất tẩy rửa cũng được sử dụng làm phụ gia nhiên liệu và thuốc thử sinh học. Chất tẩy rửa ngăn chặn sự tắc nghẽn của kim phun nhiên liệu và bộ chế hòa khí. Trong sinh học, chất tẩy rửa được sử dụng để phân lập protein màng nguyên phân của tế bào.

Chất tẩy rửa